第80章 包粽子
秦惜惜牛雁儿两人口中的相公,赵平,正真在一堆坛坛罐罐里忙活不停。
买来的硫磺和硝石,本来是当做药材用的,纯度太低,若是直接配成火药,效果大打折扣。
买回来第一步就是要提纯。
先将硝石碾碎,倒入一口坛子里,放在火上加水炖热,一边搅拌一边再慢慢倒入硝石。
然后再将热热的硝石溶液倒在另一个漏斗里。
漏斗上事先用几张宣纸铺好,做作为过滤膜。
乌黑黄浑的硝石溶液经过宣纸过滤,滴答滴答的滴入一个干净的碗里。
再等它冷却。
渐渐的,碗里析出来大量白色的晶体,似银霜,似冬雪,煞是好看。
用小火烘干,就得到一撮纯净的硝石粉末。
如此往复操作,两斤硝石只提纯出半斤,两斤硫磺只出来六两。
木炭是早就碾磨好了的。
赵平又用一把称中药的戥子,仔仔细细的将三种粉末称出不同重量的比例,混合出多个配方。
虽然知道最佳配比是在七成半硝,一成硫,一成半炭。
但那是化学分子式的理想化比例,具体应该是多少,还必须得根据材料的纯度来进行微量调整。
配好不同比例的黑火药,摆成一排,逐个儿点燃,观察起火后的烟雾大小,燃烧速度,最关键的是看剩下的残留物。
“噗呲”
“噗呲”
“噗呲”
一时间,烟雾腾起,火药味弥漫。
哈哈,终于找到最合适的配比了。
赵平望着其中一堆残留物最少的黑乎乎的东西,激动之情溢于言表。
此时,秦惜惜和牛雁儿贴好钟馗画像正好进来。
闻到一股子呛人的火药味,用手捂着鼻子,惊愕的问道:“相公,你在烧什么东西啊?”
“哈哈,成了。”赵平欢快的喜悦,不由分说抱起秦惜惜就亲。
秦惜惜被他冷不丁的抱着,颊上顿时飞出两抹红晕,娇嗔道:“哎呀,大白天的……”
牛雁儿后脚跟进来,嘻嘻笑道:“嘻嘻,我没看到,你们继续。”
秦惜惜说:“雁儿,别跑。”
“相公,快抓住她。”
三个人欢笑打闹,混做一团。
秦惜惜牛雁儿虽不知相公做出了什么东西,但还是能体会到他成功的喜悦,一同分享他的快乐。
插菖蒲,艾叶,五色丝线,贴门神,包粽子。
说到包粽子,牛雁儿可是一把好手。
牛雁儿伸手在昨天夜里提前泡好的糯米堆里捏了捏,查看了一下成色,又凑在鼻尖嗅了嗅,放好的碱面带着一丝清香。
“可以了。”
牛雁儿边说,边手上翻飞,麻利的将糯米分倒在数个大碗里,每只碗里分别加上豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,黑豆,有的碗里加上蜜饯。
最后一只碗里放入中药益智仁。
“小虾米,这是专门给你包的呢。”添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”,专门给小孩子开智力。
小虾米眼睛瞪的极大,这里看看,那里闻闻,口水不经意的流了一地。
哎呀妈呀,这么多品种,到时候吃哪一种好呢?
每样都尝一个?小虾米摸摸自己的肚皮,似乎有些底气不足。
“秦姐姐看好了。”
牛雁儿熟练地把三片芦苇叶在巴掌叠放好,折成斗型,再把两勺糯米、合着馅料放进叶里,再在上面压上一片叶,然后把多余粽叶向内折,包成一个三棱形。
“包粽子最关键就是要扎紧。”
牛雁儿说着,扯下一根蒲扇叶子丝,一头放在嘴里咬住,一头用右手穿花蝴蝶般在粽子上扎了一圈,拉紧绑,一个粽子就做好了。
秦惜想一边学一边做,小虾米也不甘落后,一家人其乐融融。
包粽子都是女人的事,赵平没有上手,在一旁看的温馨满满。
这日子,甜蜜蜜的,有奔头。
谁要是想要破坏我的家园,管他是水匪还是官府,先问问我的大炮答应不答应。
……
周府。
周管事和福全还有春兰,带着几个仆人也在喜气洋洋的忙着在院里院外插菖蒲,摆艾叶,贴门神,挂五色丝线。
包粽子的活有厨娘,自然用不上春兰插手。
春兰在自己的格子间里,一边哼唱的枉凝眉,一边绣着香囊。
“一个是一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕,若说没奇缘……”
这歌词是红楼梦里的词,而谱曲则是从九江府传过来的。
据说是九江府最负盛名的名伶大家胡笳琰所亲自谱写的,现在已经传遍了整个江南。
这词配上这曲,果然是悠扬婉转。
春兰不但是兰心蕙质,诗词歌赋样样精通,手上的针线活也了得。
几下便绣好了四只香囊,老爷,夫人,小少爷,和自己各有一只。
春兰想到秦惜惜说的打趣的话,端午香囊,正是未婚少女送情郎的大好机会。
可是,自己的意中人究竟在哪里呢?
春兰悠悠的叹口气,声音弱不可闻,将目光投向远处,一颗心放飞。
她性格外表伶俐,内心敏感细腻,此刻正是春愁不自任,娇思入琴心的心境,不由得在脑海里浮现出一个伟岸的男人影子。
春兰吓了一跳,忙从凳子上站起,走到院子里,深深的呼吸。
最近这是怎么了?为何总是不经意间想到赵平?
想着想着,鬼使神差,又回格子间用剩下的绸缎布料再做了一个香囊。
“春兰,小少爷又尿了。”
“来了来了。”
春兰一边应道,一边将香囊藏在了柜子里。
两步急跑到少夫人内房,麻利的帮小少爷换新尿片。
“春兰,我没记错的话,你今年该满十六了吧?”岳巧云边看着她做事,问道。
“少夫人,过了中秋就满十六了。”
“嗯,这么大了,是该给你找个婆家了。”岳巧云笑着说,“我们家春兰可不是普通的姑娘,要是男儿身的话,去参加金殿殿试,中一个进士也是稀松寻常。”
“少夫人莫取笑我了,我不嫁。”
“哪有不嫁的,今年正好是三年一次的殿试,等过了秋闱,让老爷帮忙物色一个进士给你做相公。”
春兰羞赧的道:“夫人,我真的不嫁,我这一辈子就跟着你,哪也不去了。”
就在这时,老爷周鸿明在书房里大声喊道:“福全,你去大泽村走一趟,将这份请柬送到赵平手上,请他携夫人今晚来家里赴宴。”
春兰一愣,手上一抖,差点把小少爷的尿片布给抖下来了。
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买来的硫磺和硝石,本来是当做药材用的,纯度太低,若是直接配成火药,效果大打折扣。
买回来第一步就是要提纯。
先将硝石碾碎,倒入一口坛子里,放在火上加水炖热,一边搅拌一边再慢慢倒入硝石。
然后再将热热的硝石溶液倒在另一个漏斗里。
漏斗上事先用几张宣纸铺好,做作为过滤膜。
乌黑黄浑的硝石溶液经过宣纸过滤,滴答滴答的滴入一个干净的碗里。
再等它冷却。
渐渐的,碗里析出来大量白色的晶体,似银霜,似冬雪,煞是好看。
用小火烘干,就得到一撮纯净的硝石粉末。
如此往复操作,两斤硝石只提纯出半斤,两斤硫磺只出来六两。
木炭是早就碾磨好了的。
赵平又用一把称中药的戥子,仔仔细细的将三种粉末称出不同重量的比例,混合出多个配方。
虽然知道最佳配比是在七成半硝,一成硫,一成半炭。
但那是化学分子式的理想化比例,具体应该是多少,还必须得根据材料的纯度来进行微量调整。
配好不同比例的黑火药,摆成一排,逐个儿点燃,观察起火后的烟雾大小,燃烧速度,最关键的是看剩下的残留物。
“噗呲”
“噗呲”
“噗呲”
一时间,烟雾腾起,火药味弥漫。
哈哈,终于找到最合适的配比了。
赵平望着其中一堆残留物最少的黑乎乎的东西,激动之情溢于言表。
此时,秦惜惜和牛雁儿贴好钟馗画像正好进来。
闻到一股子呛人的火药味,用手捂着鼻子,惊愕的问道:“相公,你在烧什么东西啊?”
“哈哈,成了。”赵平欢快的喜悦,不由分说抱起秦惜惜就亲。
秦惜惜被他冷不丁的抱着,颊上顿时飞出两抹红晕,娇嗔道:“哎呀,大白天的……”
牛雁儿后脚跟进来,嘻嘻笑道:“嘻嘻,我没看到,你们继续。”
秦惜惜说:“雁儿,别跑。”
“相公,快抓住她。”
三个人欢笑打闹,混做一团。
秦惜惜牛雁儿虽不知相公做出了什么东西,但还是能体会到他成功的喜悦,一同分享他的快乐。
插菖蒲,艾叶,五色丝线,贴门神,包粽子。
说到包粽子,牛雁儿可是一把好手。
牛雁儿伸手在昨天夜里提前泡好的糯米堆里捏了捏,查看了一下成色,又凑在鼻尖嗅了嗅,放好的碱面带着一丝清香。
“可以了。”
牛雁儿边说,边手上翻飞,麻利的将糯米分倒在数个大碗里,每只碗里分别加上豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,黑豆,有的碗里加上蜜饯。
最后一只碗里放入中药益智仁。
“小虾米,这是专门给你包的呢。”添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”,专门给小孩子开智力。
小虾米眼睛瞪的极大,这里看看,那里闻闻,口水不经意的流了一地。
哎呀妈呀,这么多品种,到时候吃哪一种好呢?
每样都尝一个?小虾米摸摸自己的肚皮,似乎有些底气不足。
“秦姐姐看好了。”
牛雁儿熟练地把三片芦苇叶在巴掌叠放好,折成斗型,再把两勺糯米、合着馅料放进叶里,再在上面压上一片叶,然后把多余粽叶向内折,包成一个三棱形。
“包粽子最关键就是要扎紧。”
牛雁儿说着,扯下一根蒲扇叶子丝,一头放在嘴里咬住,一头用右手穿花蝴蝶般在粽子上扎了一圈,拉紧绑,一个粽子就做好了。
秦惜想一边学一边做,小虾米也不甘落后,一家人其乐融融。
包粽子都是女人的事,赵平没有上手,在一旁看的温馨满满。
这日子,甜蜜蜜的,有奔头。
谁要是想要破坏我的家园,管他是水匪还是官府,先问问我的大炮答应不答应。
……
周府。
周管事和福全还有春兰,带着几个仆人也在喜气洋洋的忙着在院里院外插菖蒲,摆艾叶,贴门神,挂五色丝线。
包粽子的活有厨娘,自然用不上春兰插手。
春兰在自己的格子间里,一边哼唱的枉凝眉,一边绣着香囊。
“一个是一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕,若说没奇缘……”
这歌词是红楼梦里的词,而谱曲则是从九江府传过来的。
据说是九江府最负盛名的名伶大家胡笳琰所亲自谱写的,现在已经传遍了整个江南。
这词配上这曲,果然是悠扬婉转。
春兰不但是兰心蕙质,诗词歌赋样样精通,手上的针线活也了得。
几下便绣好了四只香囊,老爷,夫人,小少爷,和自己各有一只。
春兰想到秦惜惜说的打趣的话,端午香囊,正是未婚少女送情郎的大好机会。
可是,自己的意中人究竟在哪里呢?
春兰悠悠的叹口气,声音弱不可闻,将目光投向远处,一颗心放飞。
她性格外表伶俐,内心敏感细腻,此刻正是春愁不自任,娇思入琴心的心境,不由得在脑海里浮现出一个伟岸的男人影子。
春兰吓了一跳,忙从凳子上站起,走到院子里,深深的呼吸。
最近这是怎么了?为何总是不经意间想到赵平?
想着想着,鬼使神差,又回格子间用剩下的绸缎布料再做了一个香囊。
“春兰,小少爷又尿了。”
“来了来了。”
春兰一边应道,一边将香囊藏在了柜子里。
两步急跑到少夫人内房,麻利的帮小少爷换新尿片。
“春兰,我没记错的话,你今年该满十六了吧?”岳巧云边看着她做事,问道。
“少夫人,过了中秋就满十六了。”
“嗯,这么大了,是该给你找个婆家了。”岳巧云笑着说,“我们家春兰可不是普通的姑娘,要是男儿身的话,去参加金殿殿试,中一个进士也是稀松寻常。”
“少夫人莫取笑我了,我不嫁。”
“哪有不嫁的,今年正好是三年一次的殿试,等过了秋闱,让老爷帮忙物色一个进士给你做相公。”
春兰羞赧的道:“夫人,我真的不嫁,我这一辈子就跟着你,哪也不去了。”
就在这时,老爷周鸿明在书房里大声喊道:“福全,你去大泽村走一趟,将这份请柬送到赵平手上,请他携夫人今晚来家里赴宴。”
春兰一愣,手上一抖,差点把小少爷的尿片布给抖下来了。
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