第一百七十四章金爷传奇
两个人有一搭没一搭的聊着,要不是看在酒菜的份上,金大爷真不太想搭理骆涛,这人老成精,他早就猜到了骆涛今儿个来此真实的目地。
拿鼻烟壶来请教,这不过都是晃子。
金大爷在自己家就更加随意,他身子半倚在椅子上,闻着鼻烟谨言少语的回应着骆涛。
“金大爷,您老闻闻我这鼻烟儿。”骆涛也感觉这金大爷的戒备,只好投其所好,拿出了自己唯二珍藏的百年鼻烟。
金大爷见他把鼻烟一掏出来,眼也尖,一瞧就不是凡品,激动的心颤抖的手,连着带动着身体,本想立直了身子接过来,又想想不能太跌份儿,脸色一窘又恢复了原样。
“嗬!我当什么呢?不就是一鼻烟吗?爷家里就不缺这玩意儿。阿嚏!”
骆涛就静静的看着这金大爷装,腹诽他谊兰和的东西能和我这儿比吗?
“金大爷,我知道您不缺这玩意儿,这可不是谊兰和卖的鼻烟能比的,要不试试。”
骆涛说着就拿了自己带来的鼻烟壶,装了一点给金大爷尝尝鲜,推给他还有点不好意思,骆涛亲自打开远远让他嗅了一下。
“不错。”
闻了一下,内心也是激动,说着他又恢复了正常。
骆涛见这样只好苦笑了一下,为了那院子不下点本是不行,把鼻烟壶强塞到他的手上。
“这怎么使不得,您这太贵重,我担不起啊!”
话是说的漂亮,再看他做的事,就太跌份儿了,把自己的鼻烟壶放进了口袋,拿着骆涛给的一直放在鼻尖,骆涛心想这么闻也不怕呛过去。
“这玩意儿您老要是都担不起,这四九城就没有人担的起了。拿来就是让您老给掌掌眼,随便把玩一下,这以后我出去见人说:这个金爷把玩过的玩意儿,我不是也有面儿吗?”
瞧瞧这套辞拽得,四九城也没谁了,嗬!这金大爷还就吃这一套儿。
“咳,骆爷,您这过誉,就您这玩意儿,不说大的,我小时候也见过,没想到临了还能见一回,又还能听人叫我一声金爷,我高兴。”
金大爷身子也坐直了,就骆涛一句金爷,让这人对骆涛前面的态度发生了一百八十度的转变,连称呼都变了。
这爷不是说辈份高才能叫,在老京城只要这人在各业各行里有一定的造诣,都可以被人称呼为爷,比如白七爷,常四爷。
这没有年龄之分,也没有文化之分,只要有才有德就能担得起这一声爷。
“金爷,您老这是臊我哪,我才几斤几两,那能担您这一声爷,这可不能再说。”
“呵呵,担不担的起,我心里有数。昨儿个您一眼就能说出我那鼻烟壶的来历,这就不简单,还有我带您去宅子看的时候,您在正房待了好长时间,我要是没猜错的话,您应该在看那几棵红木大柱吧!”
听他说这些,骆涛心想敢情你都知道啊!
“您老慧眼,昨儿个在您面前班门弄斧了,不知斤量,让金爷您看了个笑话。”
“骆爷,您有这个眼力,我怎么能笑话您。昨儿个把您赶出去,真的多有得罪了。今儿个我在这儿给您赔个不是,您等一会儿,我去去就来。”
这金爷说着也没等骆涛搭话就起身出去了。
骆涛看着他出去的背影,若有所思,暗想这声金爷能有这么大的力量吗?
又想到昨儿那个蹲在胡同口的高冷金大爷,很想知道他身上到底发生了什么故事?
骆涛独坐在椅子上发愣,金爷去卧室到厨房来回两趟,都是来去匆匆,骆涛想着要帮帮忙,金爷还死活不让,就让自己老老实实待着,还说不要添乱。
“骆爷,让您久等,来品一下这茉莉花茶。”
“金爷,能求您一事吗?”
“哦,您说?”金爷询问骆涛,也没有浪费时间,给骆涛拿了茶杯斟了一杯茶。
“您老能不能别叫骆爷,您这一叫的我这就发慌,您老叫我涛子就行。”
“这怎么行,您当的这一声爷,不要说了,您先喝会儿茶,我还有事要忙。”
金爷又轰轰烈烈的出去,一点不给人留气口接茬搭话。
没一会厨房就传来一阵阵炒菜的声音,骆涛走了出去见门关上,也没有去看,心想这老头儿真的转性了。
一声金爷真的有这么大的魅力吗?
一壶茉莉下去,自己拿来的酒菜摆好,就等金爷了,没一会儿金爷也做好了四菜一汤。
菜一上桌,色香味俱全,看着就有食欲,骆涛此时就更好奇了,这金爷到底干什么的?
“金爷,我要是没猜错这应该是宫廷菜吧?”
“嘿!还是骆爷有见识,您尝尝合不合口。”
金爷摆好了桌,也顺势坐了下来。
“这万福肉,炸丸子和酱爆肉丁倒是知道,这道青菜豆腐就孤陋寡闻了,金爷劳您给介绍介绍。”
骆涛可没有提前动筷子,不能没规没矩,人家抬举自己,自己可不能当一回事儿。
“这道菜叫玉石青松,咱俩别光说,做出来就是吃的,尝尝。”
骆涛看的也嘴馋了,尝尝就尝尝。
“哎,咱们一起动筷。”
两人就下了筷子,骆涛夹了一青松,吃到嘴里味蕾一下就得到了满足,这也太好吃了。
又夹了肉丁,又夹了丸子……好嘛,这金爷不会是一厨子吧!
这菜做的绝对比洪伍张三位师傅做的好吃,骆涛的心思更加的活泛了起来,宅子要买,这人也要带去。
“呵呵,金爷来咱爷俩碰一个,今儿您老真让我开眼了,没想到您老还有这手艺。”
骆涛见这酒也喝了好几杯,气氛也不错,那这就要开始套套这老头儿的话,自己也好多做了解。
“骆爷,我这算什么手艺,家徒四壁,就混个饭吃…………”
这话匣子一开,时间就要扯远了。
这金爷的人生故事,也不一般,他祖父金善也是显赫一时的人物,可惜也就维持了十来年,1900年八国联军侵华,慈禧带着清室西逃,还美其名曰“西狩”。
金家就从这时候开始了落败,金善奉命跓守京城,虽然最后还是失守,但他也算是尽忠职守,完成了使命。
慈禧回朝他本想着还能升官发财,没想到却替慈禧背了黑锅还丧了命,因为转年清室就跟八国签定了《辛丑条约》,人家提的条件就有一条是要他的命。
慈禧还挺会来事,杀了金善安抚了八国,背地里又厚赐了金家,从此时家道一落千丈,各支也闹着分家,若大的金家也就成了别人家口中的肥羊。
金爷的父亲只是次子,分家就落个跨院和五间铺子,还有现在所居的这三进的大四合院。
这人也是有能耐的,经他的经营,金爷家最富有时,就有银号两家,粮店,绸缎庄,皮草三十多家,光京城的房产就多达十余处。
但这般好景也没过多长时间,国家连年战乱,谁占了京城谁不想捞一把油水,金家就成了他们眼中的肥羊,你来一下他来一下。
解放前也就剩下九铺三宅了,老爷子也忧愤而去了。
金爷兄弟两人,他行大,在老爷子去世前就提先分了家,金爷是长子而且还是嫡长子就分了两宅五铺的家当。
他兄弟在四九年变卖了家产带着一家人就远渡重洋,去了欧洲,金爷又从他手里购了一铺面。
后又归公国有,金爷也是爱玩的主儿,好日子没几年,破四旧,洪流……纷纷上台,像金爷这成份自然没了好日子,媳妇和小儿子都没熬过去。
他在那段时间里,不是在驴棚就是在厨房,这还多亏他这人嘴好吃,以前跟家里的厨子学了不少,有才能不要紧,那还要有伯乐。
他没想到他这个伯乐居然是天天批他的小将,从此他就干上了厨子的活,平反后在京城大饭店干过一段时间,八一年两宅六铺,归还了两宅三铺,剩下三铺都交给了历史了。
又把以前的房租也给补了回来,十多年的时间给一万六千多块。
金爷也就辞了活计,准备拿着这些钱陪着媳妇和小儿子了却余生。
“我是克星。”
“金爷,喝一个。”骆涛见他老泪纵横,也不知道怎么劝他,未经他人苦,莫劝他人善。
“诶。”金爷抹着泪,带着哭腔,颤微微拿起酒盅一饮而尽。
骆涛见他这般也戚戚然,也明白了他为什么那么高冷,也知道了他为喜欢别人叫他金爷,骆涛想着“金爷”应该是他人生最美好的时候吧!
爷俩又痛饮了一杯,骆涛忙着斟酒。
又三四杯下肚,金爷的心醉了,他又絮絮叨叨的说着,他年轻时候的风流韵事。
三妻四妾这位爷也享受过,他出生一九一九年,解放前就娶了一妻和三房姨太太,正妻给他生了一个儿子,可惜还没成年就病故了,夫人相继也离去了。
姨太太在建国前后也走的走,亡的亡,五三年三十四岁的金爷再次续弦,五五年又生了一个儿子,后来变故噩耗就没停过。
到现在骆涛才知道了他为什么总说自己是克星了,从聊他的家族史开始,说自己是克星就不下条十次,这些事情的叠加一起,让他很愧疚。
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拿鼻烟壶来请教,这不过都是晃子。
金大爷在自己家就更加随意,他身子半倚在椅子上,闻着鼻烟谨言少语的回应着骆涛。
“金大爷,您老闻闻我这鼻烟儿。”骆涛也感觉这金大爷的戒备,只好投其所好,拿出了自己唯二珍藏的百年鼻烟。
金大爷见他把鼻烟一掏出来,眼也尖,一瞧就不是凡品,激动的心颤抖的手,连着带动着身体,本想立直了身子接过来,又想想不能太跌份儿,脸色一窘又恢复了原样。
“嗬!我当什么呢?不就是一鼻烟吗?爷家里就不缺这玩意儿。阿嚏!”
骆涛就静静的看着这金大爷装,腹诽他谊兰和的东西能和我这儿比吗?
“金大爷,我知道您不缺这玩意儿,这可不是谊兰和卖的鼻烟能比的,要不试试。”
骆涛说着就拿了自己带来的鼻烟壶,装了一点给金大爷尝尝鲜,推给他还有点不好意思,骆涛亲自打开远远让他嗅了一下。
“不错。”
闻了一下,内心也是激动,说着他又恢复了正常。
骆涛见这样只好苦笑了一下,为了那院子不下点本是不行,把鼻烟壶强塞到他的手上。
“这怎么使不得,您这太贵重,我担不起啊!”
话是说的漂亮,再看他做的事,就太跌份儿了,把自己的鼻烟壶放进了口袋,拿着骆涛给的一直放在鼻尖,骆涛心想这么闻也不怕呛过去。
“这玩意儿您老要是都担不起,这四九城就没有人担的起了。拿来就是让您老给掌掌眼,随便把玩一下,这以后我出去见人说:这个金爷把玩过的玩意儿,我不是也有面儿吗?”
瞧瞧这套辞拽得,四九城也没谁了,嗬!这金大爷还就吃这一套儿。
“咳,骆爷,您这过誉,就您这玩意儿,不说大的,我小时候也见过,没想到临了还能见一回,又还能听人叫我一声金爷,我高兴。”
金大爷身子也坐直了,就骆涛一句金爷,让这人对骆涛前面的态度发生了一百八十度的转变,连称呼都变了。
这爷不是说辈份高才能叫,在老京城只要这人在各业各行里有一定的造诣,都可以被人称呼为爷,比如白七爷,常四爷。
这没有年龄之分,也没有文化之分,只要有才有德就能担得起这一声爷。
“金爷,您老这是臊我哪,我才几斤几两,那能担您这一声爷,这可不能再说。”
“呵呵,担不担的起,我心里有数。昨儿个您一眼就能说出我那鼻烟壶的来历,这就不简单,还有我带您去宅子看的时候,您在正房待了好长时间,我要是没猜错的话,您应该在看那几棵红木大柱吧!”
听他说这些,骆涛心想敢情你都知道啊!
“您老慧眼,昨儿个在您面前班门弄斧了,不知斤量,让金爷您看了个笑话。”
“骆爷,您有这个眼力,我怎么能笑话您。昨儿个把您赶出去,真的多有得罪了。今儿个我在这儿给您赔个不是,您等一会儿,我去去就来。”
这金爷说着也没等骆涛搭话就起身出去了。
骆涛看着他出去的背影,若有所思,暗想这声金爷能有这么大的力量吗?
又想到昨儿那个蹲在胡同口的高冷金大爷,很想知道他身上到底发生了什么故事?
骆涛独坐在椅子上发愣,金爷去卧室到厨房来回两趟,都是来去匆匆,骆涛想着要帮帮忙,金爷还死活不让,就让自己老老实实待着,还说不要添乱。
“骆爷,让您久等,来品一下这茉莉花茶。”
“金爷,能求您一事吗?”
“哦,您说?”金爷询问骆涛,也没有浪费时间,给骆涛拿了茶杯斟了一杯茶。
“您老能不能别叫骆爷,您这一叫的我这就发慌,您老叫我涛子就行。”
“这怎么行,您当的这一声爷,不要说了,您先喝会儿茶,我还有事要忙。”
金爷又轰轰烈烈的出去,一点不给人留气口接茬搭话。
没一会厨房就传来一阵阵炒菜的声音,骆涛走了出去见门关上,也没有去看,心想这老头儿真的转性了。
一声金爷真的有这么大的魅力吗?
一壶茉莉下去,自己拿来的酒菜摆好,就等金爷了,没一会儿金爷也做好了四菜一汤。
菜一上桌,色香味俱全,看着就有食欲,骆涛此时就更好奇了,这金爷到底干什么的?
“金爷,我要是没猜错这应该是宫廷菜吧?”
“嘿!还是骆爷有见识,您尝尝合不合口。”
金爷摆好了桌,也顺势坐了下来。
“这万福肉,炸丸子和酱爆肉丁倒是知道,这道青菜豆腐就孤陋寡闻了,金爷劳您给介绍介绍。”
骆涛可没有提前动筷子,不能没规没矩,人家抬举自己,自己可不能当一回事儿。
“这道菜叫玉石青松,咱俩别光说,做出来就是吃的,尝尝。”
骆涛看的也嘴馋了,尝尝就尝尝。
“哎,咱们一起动筷。”
两人就下了筷子,骆涛夹了一青松,吃到嘴里味蕾一下就得到了满足,这也太好吃了。
又夹了肉丁,又夹了丸子……好嘛,这金爷不会是一厨子吧!
这菜做的绝对比洪伍张三位师傅做的好吃,骆涛的心思更加的活泛了起来,宅子要买,这人也要带去。
“呵呵,金爷来咱爷俩碰一个,今儿您老真让我开眼了,没想到您老还有这手艺。”
骆涛见这酒也喝了好几杯,气氛也不错,那这就要开始套套这老头儿的话,自己也好多做了解。
“骆爷,我这算什么手艺,家徒四壁,就混个饭吃…………”
这话匣子一开,时间就要扯远了。
这金爷的人生故事,也不一般,他祖父金善也是显赫一时的人物,可惜也就维持了十来年,1900年八国联军侵华,慈禧带着清室西逃,还美其名曰“西狩”。
金家就从这时候开始了落败,金善奉命跓守京城,虽然最后还是失守,但他也算是尽忠职守,完成了使命。
慈禧回朝他本想着还能升官发财,没想到却替慈禧背了黑锅还丧了命,因为转年清室就跟八国签定了《辛丑条约》,人家提的条件就有一条是要他的命。
慈禧还挺会来事,杀了金善安抚了八国,背地里又厚赐了金家,从此时家道一落千丈,各支也闹着分家,若大的金家也就成了别人家口中的肥羊。
金爷的父亲只是次子,分家就落个跨院和五间铺子,还有现在所居的这三进的大四合院。
这人也是有能耐的,经他的经营,金爷家最富有时,就有银号两家,粮店,绸缎庄,皮草三十多家,光京城的房产就多达十余处。
但这般好景也没过多长时间,国家连年战乱,谁占了京城谁不想捞一把油水,金家就成了他们眼中的肥羊,你来一下他来一下。
解放前也就剩下九铺三宅了,老爷子也忧愤而去了。
金爷兄弟两人,他行大,在老爷子去世前就提先分了家,金爷是长子而且还是嫡长子就分了两宅五铺的家当。
他兄弟在四九年变卖了家产带着一家人就远渡重洋,去了欧洲,金爷又从他手里购了一铺面。
后又归公国有,金爷也是爱玩的主儿,好日子没几年,破四旧,洪流……纷纷上台,像金爷这成份自然没了好日子,媳妇和小儿子都没熬过去。
他在那段时间里,不是在驴棚就是在厨房,这还多亏他这人嘴好吃,以前跟家里的厨子学了不少,有才能不要紧,那还要有伯乐。
他没想到他这个伯乐居然是天天批他的小将,从此他就干上了厨子的活,平反后在京城大饭店干过一段时间,八一年两宅六铺,归还了两宅三铺,剩下三铺都交给了历史了。
又把以前的房租也给补了回来,十多年的时间给一万六千多块。
金爷也就辞了活计,准备拿着这些钱陪着媳妇和小儿子了却余生。
“我是克星。”
“金爷,喝一个。”骆涛见他老泪纵横,也不知道怎么劝他,未经他人苦,莫劝他人善。
“诶。”金爷抹着泪,带着哭腔,颤微微拿起酒盅一饮而尽。
骆涛见他这般也戚戚然,也明白了他为什么那么高冷,也知道了他为喜欢别人叫他金爷,骆涛想着“金爷”应该是他人生最美好的时候吧!
爷俩又痛饮了一杯,骆涛忙着斟酒。
又三四杯下肚,金爷的心醉了,他又絮絮叨叨的说着,他年轻时候的风流韵事。
三妻四妾这位爷也享受过,他出生一九一九年,解放前就娶了一妻和三房姨太太,正妻给他生了一个儿子,可惜还没成年就病故了,夫人相继也离去了。
姨太太在建国前后也走的走,亡的亡,五三年三十四岁的金爷再次续弦,五五年又生了一个儿子,后来变故噩耗就没停过。
到现在骆涛才知道了他为什么总说自己是克星了,从聊他的家族史开始,说自己是克星就不下条十次,这些事情的叠加一起,让他很愧疚。
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